世界各国的国宴菜,怪不得各国领导人都喜欢来中国

2017年12月25日15:19:11 发表评论 188

英国国宴菜:烤牛肉加约克郡布丁,英国菜的特点是油少而清淡,讲究花样,注意色、香、味。“烤牛肉和约克郡布丁”被称为英国的国菜,是英国人待客的佳肴。

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墨西哥国宴菜:玉米宴。墨西哥人以玉米为主食,国宴也是一盘盘玉米美食,整席玉米国宴,包括面包、饼干、冰淇凌、糖、酒,一律以玉米为主料制成,令人开眼界。

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日本国宴菜:生鱼片。日本人自称为“彻底的食鱼民族”。日本捕鱼量居世界第一位,但是每年还要从国外大量进口鱼虾,一年人均吃鱼100多斤,超过大米消耗量。

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法国国宴菜:法式烤蜗牛。法国国宴上的名菜——烤蜗牛,它的制作很特别:将蜗牛肉同葱、蒜、洋葱一起捣碎,拌以黄油,调味之后,把肉塞回壳内,放在特制的瓷盘,送进烤箱烤。食用时油还冒着泡,香气扑鼻。

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德国国宴菜:香肠、火腿。德国人是名副其实的“大块吃肉、大口喝酒”的民族——吃猪肉喝啤酒。德国人每人每年的猪肉消耗量为65公斤,居世界首位。由于偏好猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品。

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乌干达国宴菜:香蕉饭Matoke。“马托基”是以一种不甜的香蕉品种为原料,剥皮捣成泥状,蒸熟后拌上红豆汁、花生酱、红烧鸡块、咖喱牛肉。吃过“马托基”的人,普遍称赞这是“世界上最好吃的饭”,因而它成了乌干达国宴的主菜。

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埃塞俄比亚国宴:生牛肉宴。生食的牛肉很鲜嫩,鲜血淋淋的牛肉最受欢迎。一是将剥去皮的整头牛劈成两半,挂在钩上,客人一手持刀一手拿盘,你爱吃什么自己动手去牛身上切;另外一种是把牛肉绞成肉糜,拌上辣椒粉等调料装盘吃,或用一种谷物做成的“英吉拉”薄饼裹着吃。

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非洲国家的国宴菜:烤骆驼。非洲烤骆驼是一道国菜,烤骆驼上席的时候还特别有趣:骆驼被掏空内脏,一只烤全羊会被置于骆驼腹中,一只烤鸡又含于全羊腹中,那烤鸡腹中又藏着一只烤鹌鹑,鹌鹑腹中含着一个鸡蛋。当客人开始品尝这烤骆驼之时,就好象在猜一道妙趣横生的连环谜题,主人的热情与幽默都在不言之中。

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朝鲜国宴:在朝鲜,凡领导人生日、国庆节等主要纪念日,都要邀请外国人举行大规模宴会。上五香猪肘、七彩鳟鱼芥末炖、狮子丸子汤等一般百姓连听都没听说过的佳肴

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